essy — Wiki Index
Проект
- CLAUDE.md — правила проекта и key decisions
- Банк идей -- (2026-08-02)
- Value Mapper: ESSY Schulfrühstück -- (2026-08-02)
- Продуктовая стратегия essy: от concierge MVP к масштабу -- (2026-08-02)
- Experiment Designer Output — essy Concierge MVP -- (2026-08-02)
- ESSY — Бизнес-модель: комплексный стратегический анализ -- (2026-08-02)
- IHK Businessplan — Review (2026-08-03) -- (2026-08-03)
- UWD-Felder — Businessplan für IHK -- (2026-08-07)
- n8n Workflows — essy -- (2026-08-11)
- Umami Analytics -- (2026-08-11)
- Инфраструктура essy — полная карта -- (2026-08-11)
- Codex Codegen Gate — локальная среда разработки -- (2026-08-20)
- Правила оформления вики -- (2026-08-12)
- Gründungskosten & Betriebsmittel — essy -- (2026-08-12)
- Laufende Kosten — Jahr 2 (Schuljahr 2027/28) -- (2026-08-14)
- Umsatzsteuer: Wechsel Kleinunternehmer → Regelbesteuerung -- (2026-08-14, обновлено 16.08)
- Email-отправка (Resend) — essy -- (2026-08-16)
- Full Architecture Map — Серверная инфраструктура -- (2026-08-28)
- Home Server — Полная спецификация -- (2026-08-28)
- VPS — Полная спецификация -- (2026-08-28)
- WireGuard pAss-infra — Внутренняя сеть -- (2026-08-28)
- Vikunja — Kanban CRM (замена Twenty) -- (2026-08-28)
- Twenty CRM — Self-hosted CRM -- (2026-08-28)
- MkDocs — Документация (essy wiki) -- (2026-08-28)
- n8n — Setup и эксплуатация -- (2026-08-28)
Люди
- Simon Gorgel — основатель проекта
Продукт
- Миссия — миссия, Job Story, unfair advantages (2026-08-02)
- MVP-план — состав MVP, метрики, риски, что делаем руками (2026-08-02)
- Roadmap — дорожная карта: 5 фаз от concierge MVP до масштабирования (2026-08-02)
Исследования
- Конкурентный анализ (первый проход) — ~200 источников, 0 прямых конкурентов (2026-07-24)
- Исчерпывающий конкурентный анализ (второй проход) — 8 агентов, ~300 запросов, 60+ компаний, уверенность 85-90% (2026-07-28)
- Jause-Pause — анализ ближайшего конкурента: QR-код, Abholstation, цены 1,90-5,90€ (2026-07-25)
- Опрос родителей: что кладут в Brotdose — 15 ответов (Reddit + Telegram), сырые данные (2026-07-25)
- Анализ опроса родителей — 10 валидированных инсайтов, Risk Register (2026-07-25)
- METRO Spenden- und Sponsoringrichtlinie — выжимка: пороги, процедуры, Lebensmittelspenden (2026-07-27)
- Reddit r/Eltern — все темы про Frühstück — 25 тем, ~900 комментариев, скрейп + анализ (2026-07-27)
- Smart Locker — поставщики и цены — 4 производителя, цены $459–1.988, MOQ 1 (2026-07-29)
- DKHW Sonderfonds — тексты заявки ❌ Отказано — все поля, бюджет, шаблон поставщику (2026-07-29)
- Rechtsrahmen Schulcatering NRW — 11 тематических файлов: регистрация, HACCP, температуры, аллергены, tierische LM, персонал, упаковка, Rückverfolgbarkeit, EU-Schulprogramm, границы регулирования, пилот-чеклист (2026-08-02)
- Tally-опрос: Zahlungsbereitschaft Schulfrühstück -- (2026-08-02)
- HACCP и холодовая цепь -- (2026-08-02)
- Платформы для размещения объявлений о пилоте -- (2026-08-02)
- Deep Research #4 — Правовые и рыночные вопросы школьного питания -- (2026-08-03)
- Альтернативные гранты — deep research август 2026 -- (2026-08-04)
- Deep Research: гранты и финансирование — август 2026 -- (2026-08-04)
- EU-Schulprogramm NRW — Lieferbetrieb -- (2026-08-04)
- Jause-Pause: анализ конкурента -- (2026-08-06)
- Поиск Küche/Bäckerei -- (2026-08-11)
- IHK Gründung — информация с сайта IHK Düsseldorf -- (2026-08-12)
- Heimküche → gewerbliche Küche: альтернативы и как это устроено -- (2026-08-15)
- Landtag NRW 17/4360 — «Essen und Trinken in der Schule» -- (2026-08-24)
Стратегия (VeriChain)
- Kill Switch — 4 стадии: CONTINUE
- TweakIdea — 14 измерений: 68.6/100, Grade B
- Synthesis — бизнес-панель + MECE + пост-мортемы + Little Spoon
Бизнес
- IHK Businessplan (HTML) — Einstiegsgeld, 10 разделов, 3-летняя финмодель (2026-08-03)
- IHK Businessplan — Review — сравнительный анализ: IHK-требования, бенчмарки, список улучшений (2026-08-03)
- Gründungskosten & laufende Kosten — Gründungskosten 2.280 € + laufende Kosten 13.424 €/Jahr (2026-08-12)
- Umsatzsteuer: Wechsel Kleinunternehmer → Regelbesteuerung — таймлайн перехода, Vorsteuerüberhang ~1.420 € (2026-08-14)
Инфраструктура (серверы)
- Карта серверов — полная архитектура — машины, топология, Docker, домены, SPOF (2026-08-28)
- Home Server — спецификация — Dell Inspiron 580, 5 контейнеров (2026-08-28)
- VPS — спецификация — Strato, n8n-pass/n8n-essy, nginx (2026-08-28)
- WireGuard pAss-infra — VPN-сеть 10.8.0.0/24 (2026-06-11)
- n8n Setup — n8n-pass миграция, creds, DB protocol (2026-08-28)
- Vikunja CRM — канбан вместо Twenty (2026-08-28)
- Twenty CRM (остановлен) — заменён на Vikunja, данные экспортированы (2026-08-28)
- MkDocs Wiki — wiki.lilmachines.de (2026-08-28)
Решения
- Concierge-пилот — 7–11 сентября — 10 детей, 3€/день, Stripe, ручная доставка (2026-08-10)
- План пилота (фаза 2) — 6 недель, ротация классов, Smart Locker, DKHW (2026-07-28)
- Ценообразование пилота — бизнес-панель: 3€, без зачёркнутых цен, полная неделя (2026-08-10)
- Funding Routes — исключённые и актуальные варианты финансирования (обновлено 2026-08-11)
- Решение: модель финансирования пилота -- (2026-08-02)
- Решение 07 — Rechtsform и налоги на старте -- (2026-08-12)
Коммуникация
- Письмо Schulleitung Richardstraße — готово к отправке (2026-07-26)
- Письмо всем Grundschulen (шаблон) — утверждён, холодный outreach (2026-07-28)
- Письмо METRO AG — отправлено, Michael Wildmer (2026-07-27)
- Письмо LieferZwerge — отправлено (2026-07-27)
- Письмо Jause-Pause — разговор состоялся, предложена франшиза (2026-08-03)
- Письмо FWiD — отправлено (2026-07-27)
- Скрипт звонка METRO — Michael Wildmer, Geschäftsleiter (2026-07-27)
- Письмо Bulle Bäckerei — отправлено (2026-07-27); ответ — встреча 25.08
- Bäckerei Hinkel — позитивный ответ, ожидается встреча (2026-07-31)
-
Письмо METRO AG — запрос Sachspende -- (2026-07-31)
-
Франшиза Jause-Pause — пакет требований -- (2026-08-03)
- Пост для FamVille (EN) — анонс пилота, picky-eater angle (2026-08-11)
- Пост для немецких сообществ — DE-пост для FB-Gruppen, nebenan.de, «Wer zuerst kommt, isst zuerst» (2026-08-11)
- IHK — вопросы для Frau Friedman — (2026-08-12)
- IHK — Fragen für den Video-Termin -- (2026-08-12)
- Письмо Veterinäramt — Registrierung § 2 LMHV + Beratung -- (2026-08-13)
- Wirtschaftssenioren NRW — Anfrage fachkundige Stellungnahme -- (2026-08-13)
- IFI — Antwort auf Absage (Feedback-Gespräch + Coaching-Slots) -- (2026-08-13)
- Письмо BGN — Zuständigkeit + freiwillige Unternehmerversicherung -- (2026-08-13)
- Письмо BGHW — Zuständigkeit + freiwillige Unternehmerversicherung -- (2026-08-13)
- Ответ Bulle Bäckerei — Termin 25.08 -- (2026-08-13)
- Ответ BGN — Zuständigkeit BGHW (reiner Handel) -- (2026-08-14)
- Ответ Veterinäramt — Phase 1/2 nicht zulässig, gewerbliche Küche erforderlich -- (2026-08-15)
- Kochen am Carlsplatz — Peter Kersten (Küchennutzung) -- (2026-08-15)
- Письмо Bäckerei — запрос на сборку полных коробок (Вариант A) -- (2026-08-15)
- Письмо Küchen-Kaltakquise — аренда gewerbliche Küche на пилот -- (2026-08-15)
- Kleinanzeigen Gesuch — аренда gewerbliche Küche на пилот -- (2026-08-15)
Журнал
- 2026-07-25 — выделение проекта из pAss
- 2026-07-26 — WhatsApp-сообщение, обсуждение финансирования, memory cleanup
- 2026-07-27 — письма LieferZwerge, Jause-Pause, METRO; pluckor; Sachspende-исследование
- 2026-07-28 — validation exercise, Tally N=14→17, Jause-Pause response, письмо школам
- 2026-07-29 — DKHW-заявка, бюджет, Alibaba-стратегия, smart locker поставщики
- 2026-07-30 — DKHW Richtlinien (PDF), письмо в DKHW, pdf-mcp
- 2026-07-31 — Metro-отказ, HACCP/охлаждение, Hinkel ответ, IFI подтверждение
- 2026-08-02 — Smart Locker стоимость, форма Telegram, EN-лендинг, Lean Startup, RAG-идея, Tally-баг
- 2026-08-03 — Разговор с Julia (Jause-Pause): франшиза, аллергии, шкафы, лицензии, Elternrat
- 2026-08-06 — Jause-Pause founder-интервью: aws, экспансия в Süddeutschland, B2B-планы
- 2026-08-10 — Пилот: даты, цена, лендинг, форма+Stripe, FAQ, n8n Stripe workflow починен, Umami, Küche-поиск
- 2026-08-11 — n8n Form→Store workflow починен, все три воркфлоу в продакшене
- 2026-08-12 — IHK Frau Friedman ответ + скрапинг, Rechtsform (Kleinunternehmer), форма multi-child, PayPal
- 2026-08-13 — письмо Veterinäramt отправлено, тон писем властям, правило деплоя в CLAUDE.md
- 2026-08-14 — финмодель, BGN→BGHW, Küchenmiete 2027/28, Umsatzsteuer-Wechsel
- 2026-08-15 — ответ Veterinäramt: Phase 1/2 nicht zulässig, gewerbliche Küche erforderlich
- 2026-08-16 — Umsatzsteuer: решение о Verzicht с 01.01.2027, закрыт вопрос ретроактивности
- 2026-08-19 — Personal Jahr 2, Geschäftsführergehalt 2.200, Marketing 300, KFZ: Fahrer mit eigenem Auto
- 2026-08-20 — Codex Codegen Gate, semantic script catalog, OpenRouter routing
- 2026-08-21 — финмодель 2026/27, Codegen Gate Markdown, процесс внешней LLM, промт Atomcore
- 2026-08-22 — маршрутизация переведена на ChatGPT/OpenAI
Процессы и инсайты
- Индекс процессов — воспроизводимые пути от ошибки к рабочему решению
Atomcore
- Промт создания Atomcore -- (2026-08-21)
- Манифест Atomcore -- (2026-08-21)
- Схема онтологии -- (2026-08-21)
- Доска якорей (Board) -- (2026-08-21)
- Реестр конфликтов -- (2026-08-21)
- Матрица источников (Provenance) -- (2026-08-21)
- Реестр атомов -- (2026-08-21)
- Срез продукта (View) -- (2026-08-21)
- Срез пилота (View) -- (2026-08-21)